¿Cuáles son los méritos y desventajas de salud de consumir carne de cordero?

Al igual que con el cordero, el cordero es más alto en grasa, y tiende a estar en el lado difícil. Para aquellos que desean un sabor suave suave, el cordero no es su “cosa”.
Los méritos, sin embargo: el cordero se puede volver bastante tierno y comestible cuando está marinado adecuadamente. El sabor fuerte significa que no necesita tanto para darle sabor a un guiso o un pastel de carne. El cordero es rico en proteínas y relleno. En los Estados Unidos cuesta más, pero ¿vale la pena? Creo que si.