Trato de atenerme a las cosas que pueden durar varias horas fuera de la nevera y se pueden comer en una servilleta con un tapón de plástico. Algunas ideas:
– Tocino precocido, salchicha, jamón / tocino canadiense (orgánico / pasto)
– Zanahorias, apio, pimientos, pepinos
– Coco rallado
– Salmón ahumado (salvaje), sardinas, anchoas, caballa
– Aceite de oliva (prensado en frío) para complementar cualquiera de los anteriores
si tolera bien la lactosa / caseína:
– Queso (leche entera, preferiblemente orgánica cruda)
– Crema pesada, yogur griego y bayas (frescas o congeladas)
