Las frutas y verduras congeladas comercialmente se congelan rápidamente después de la cosecha, lo que preserva una mayor integridad de la fruta (incluidos los nutrientes) que la congelación lenta en el hogar. Los productos no congelados también tienen un período de tiempo mucho más largo para languidecer en el almacenamiento, el transporte y en un estante, en lugar de conservarse en su máxima frescura.
La etiqueta nutricional es necesaria para mostrar azúcar y conservantes añadidos. La mayoría de las marcas no agregan ningún azúcar hasta donde yo sé, pero no está de más comprobar la etiqueta. Agregar conservantes sería inútil, ya que la congelación es el conservante. Pero nuevamente, revisa la etiqueta.
