¿Por qué la fruta me lastima el estómago?

No estoy seguro de poder responder esta pregunta específicamente, pero puedo contar una historia sobre mí mismo.

Hace muchos años, estaba experimentando un fuerte dolor de estómago. Continuó durante meses, hasta el punto en que estaba considerando ser examinado por una úlcera. Un día le conté a mi quiropráctico y me preguntó si bebía jugo de manzana. Le dije que tenía la costumbre de beber un litro por día, y me sugirió que tratara de dejar el jugo de manzana. Lo hice, y los dolores de estómago se fueron, nunca más regresaron.

No sé de qué se trataba el jugo que causaba dolores de estómago, pero su idea era que era la pectina en el jugo.

Ahora como manzanas casi todos los días y no tengo problemas, pero solo tengo jugo en raras ocasiones.

Encuentro que las peras son aún peores para mí y tiendo a evitarlas. También he tenido la experiencia en dos ocasiones de comer una sola manzana y luego tener alrededor de 24 horas de dolor abrasador y nauseabundo. No tengo ni idea de qué se trataba, ya que era bastante diferente al otro tipo de dolor. Algo sobre esas manzanas en particular. ¡Afortunadamente solo sucedió esas dos veces!

Entonces tal vez sea la pectina en la fruta, o tal vez algún otro factor. Claramente, la mayoría de la gente está de acuerdo con esto, pero algunos de nosotros parecemos ser más sensibles.