¿Cómo se convirtió la comida poco saludable en la comida más barata?

Los alimentos no saludables están hechos de materiales baratos. Por ejemplo, compare la mantequilla y la margarina. La mantequilla cuesta más, pero es más saludable y, por supuesto, de mejor calidad. Sin embargo, la margarina es básicamente aceite hidrogenado que no se puede digerir (ese es el problema) pero es muy barato de producir.

de hecho, no todas las comidas más baratas son poco saludables, por ejemplo, en partes del sudeste asiático, especialmente en Tailandia y Vietnam, muchos de sus alimentos son muy saludables, como Somtam, ensalada de papaya o el rollito de primavera vietnam que puede costar solo 2 dólares.

La comida no saludable es efectivamente comida de fábrica creada utilizando los métodos más baratos y los ingredientes más baratos. Donde la comida sana requiere tierra, trabajo, tiempo y dinero. Compara una pepita de pollo con una gallina orgánica de corral y entenderás mi punto.

No es tanto que la comida no saludable se vuelva barata, es que la comida barata generalmente es barata porque está hecha de cosas no saludables o indeseables.

Por ejemplo, los perros calientes a menudo se hacen de todo tipo de restos de piezas de cerdos y vacas que nadie en su sano juicio elegiría comer en sus formas normales. Pero las compañías que procesan el resto del animal preferirían ganar más dinero convirtiendo lo que normalmente sería material de desecho en una fuente de ingresos. Si pueden hacer algo barato y sabroso, los fabricantes están promoviendo inherentemente una alimentación poco saludable, porque si todo lo demás sigue igual, la gente elegirá barato y sabroso.

Así que moler todos los trozos sobrantes en pasta y exprimir en una carcasa de salchicha. Algo que en esencia iba a tirar ahora se ha convertido en algo que puede vender por $ 3,99 (y sus costos de fabricación fueron de treinta centavos, por lo que es casi en su totalidad el beneficio). Y a las personas les gustan porque son fáciles de preparar y saben bien, y siguen siendo básicamente lo mismo que comer basura.

ingredientes baratos versus producción / consumo en masa.

un ejemplo obsceno es el arroz. técnicamente el arroz integral debería ser más barato que el arroz blanco ya que este último ha sido procesado. sin embargo, el arroz blanco se consume a una escala mucho mayor y, por lo tanto, es más barato que su equivalente más nutritivo.

humanos locos 😉

En realidad, los alimentos poco saludables no son los más baratos, la próxima vez que salgas ve los precios de las frutas y verduras. Estos son más baratos que los alimentos procesados ​​y envasados. ¿Y qué hay del agua? Es gratis, pero más caro cuando se procesa y se embotella.

Tienes lo que pagas. La comida chatarra suele ser barata y la comida barata suele ser basura. Sin embargo, la comida real ahora es mucho más barata que la atención médica en el futuro.