¿Cuál es la selección mínima de alimentos que un ser humano requiere para comer de forma saludable y menos aburrida?

Dos, como se explica en el siguiente experimento mental:

Si estuvieras en una isla desierta y solo pudieras tener tres cosas, deberían ser las siguientes:
1) un almacén lleno de chile gourmet en latas de fácil apertura
2) cien acres de árboles frutales frescos en diversas etapas de desarrollo
3) la Biblioteca del Congreso.

Los dos primeros responden a su pregunta, el último responde la pregunta tangencialmente relacionada de cómo evitar aburrirse en una isla desierta.

Si entiendo bien tu pregunta, esa es la razón por la cual se creó el círculo alimenticio. Si te mantienes dentro de él y comes la cantidad mínima de combinaciones diferentes, entonces las necesidades de nutrición de tu cuerpo estarán cubiertas:
Food Circle

No sé a qué te refieres con “menos aburrido”, pero el número mínimo absoluto de elementos es 1 (leche humana). Más convencionalmente, la dieta de la leche y las papas es capaz de otorgarle todos los nutrientes, vitaminas y minerales que necesita a excepción del manganeso.

¿Menos aburrido? No hay mínimo, cómalos todos.

Haga un viaje a México o Asia y visite los mercados locales temprano en la mañana, ¡obtendrá muchas ideas!