Sí, uno puede desarrollar intolerancia a la lactosa en cualquier etapa de la vida, me gusta agregar más al conocimiento de la intolerancia a la lactosa.
Dairy Chemistry 101:
Lactosa: Esto es de hecho azúcar, y solo se encuentra en la leche, no hay otra fuente de este azúcar, está hecho de dos moléculas, uno es Glucosa y el otro es Galactosa unida, la leche se consume al romperse lactosa (hidroliza ) en dos moléculas separadas. Las personas con intolerancia a la lactosa carecen de la enzima en sus sistemas para convertir la galactosa en glucosa. Esta galactosa no digerida causa todos los problemas estomacales.
Como se dijo anteriormente, uno puede desarrollar esta intolerancia en cualquier etapa de la vida. En el pasado, esta condición no fue reconocida o diagnosticada con la suficiente anticipación, y las personas la vivieron durante mucho tiempo. Ahora con una nueva conciencia, uno puede manejar esta condición con facilidad y tener una vida productiva normal.
Primero establece que eres intolerante a la lactosa o que has desarrollado intolerancia a la lactosa. En segundo lugar, es muy importante saber el grado de intolerancia.
Conocimiento básico de los productos lácteos porque no todos los productos lácteos tienen los mismos niveles de lactosa en ellos, por ejemplo, los quesos muy maduros tienen muy poco y cuando el polvo de suero está cargado con lactosa.
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La enzima lactasa es fácilmente disponible con receta médica y viene en gotas líquidas y en píldoras, tomar lactasa antes de consumir productos lácteos es una muy buena protección para las molestias.
Espero que ayude, por favor siéntanse libres de hacer más preguntas.
con los mejores deseos
sa
