Además del hecho de que el café puede ser útil para prevenir diversas enfermedades, ¿cómo afecta la esperanza de vida máxima a aquellos que no son asesinados por enfermedades importantes como el cáncer, etc.?

Me interesaría saber esto también. Fuera de los ensayos de control aleatorizados y clínicos poco prácticos, la única manera en que podríamos “estudiar” el efecto del café en la vida útil es a través de estudios observacionales, que son inherentemente limitados en la obtención de conclusiones causales. Que yo sepa, estudiar este fenómeno está más allá del alcance de la mayoría de la investigación práctica y, por lo tanto, no puedo prever que este tipo de preguntas sean respondidas en el corto plazo.