¿Cuáles son los compuestos en las verduras crucíferas (como la col rizada o el brócoli) que suprimen las funciones tiroideas?

“Se han identificado dos mecanismos para explicar este efecto. La hidrólisis de algunos glucosinolatos que se encuentran en las verduras crucíferas (por ejemplo, progoitrina) puede producir un compuesto conocido como goitrina, que se ha encontrado que interfiere con…
¿Cuál es más saludable, comiendo frutas y verduras O jugándolos?

Obviamente, las frutas y verduras enteras son más saludables que sus jugos. Conozca las razones de mi blog. Deberías comer fruta, no beberla. Frutas enteras contra jugos de fruta | La mamá de Aum
¿Por qué ciertas plantas se pueden comer como vegetales y no como hojas de los árboles? ¿No dicen que es bueno comer verduras de hoja verde?

Las diferentes especies de plantas contienen diferentes cantidades de nutrientes humanos, y esto también varía entre los tipos de tejidos de las plantas (hojas, raíces, tallos, frutas). Las partes de las plantas que contienen cantidades valiosas de nutrientes…
¿Qué verduras se pueden comer crudas?

Vegetales crudos fáciles de digerir: apio, verduras tiernas y tiernas (lechuga, espinaca, rúcula), judías verdes, cebollas, hierbas y brotes. Fruta no dulce cruda, fácil de digerir (a menudo se consideran verduras): tomate, pimiento, pepino, aguacate, quingombó, calabacín. Vegetales…
¿Cuál es la forma más efectiva de que su niño coma vegetales?

Considere el sabor y la densidad: algunos vegetales no prueban absolutamente nada / neutral y desaparecen cuando se cocinan. La espinaca sería un ejemplo perfecto, sin sabor (al menos eso no se modifica fácilmente, pero con picante moderado)…
¿Cuál es la forma más fácil de aumentar el consumo de verduras?

La clave para desarrollar el hábito de comer verduras es encontrar algunas que disfrute y formas de prepararlas para que estén disponibles o “disponibles” para que las disfrute cuando se sienta tentado por otra merienda. Los tomates cherry…
¿Por qué se promocionan los berzas como el “nuevo” alimento saludable?

Comercialización … y para apoyar la visión de “la comida como sonido sordo”. Sí, las col rizadas son buenas para ti, y preparadas adecuadamente también son muy sabrosas. Pero aquí está la cosa: según el estándar utilizado para…
¿El consumo de ghee vegetal causa exceso de grasa?

Ghee está hecho de la grasa de la leche separando primero la crema de la leche, luego convirtiendo esta crema en mantequilla y después de calentar esta mantequilla, se convierte en ghee. La grasa hecha de fuentes vegetales…
¿Cómo puedo comenzar a comer verduras?

Como estudiante universitario con financiación insuficiente, llegué a una fórmula de comercialización. En orden de prioridad: 1. Nutrición 2. Costo 3. Relleno 4. Sabor / satisfacción oral Pero no temer Con verduras y frutas puedes comer porciones, y…
¿Los vegetales congelados son casi equivalentes a sus equivalentes “frescos” en términos de nutrientes y beneficios para la salud?

De alguna manera, son mejores. En otros, son peores. Tomemos, por ejemplo, la familia crucífera: brócoli, col rizada, coles de Bruselas, etc. Cuando se blanquea para preparar la congelación, se destruye una enzima llamada mirosinasa. Esta enzima es…