¿Qué tan saludables son las papas si las comes con la cáscara?

La piel es una parte muy nutritiva de la papa. De la Wikipedia http://en.wikipedia.org/wiki/Pot… Una papa mediana de 150 g (5.3 oz) con la piel proporciona 27 mg de vitamina C (45% del valor diario), 620 mg de…
¿Qué dieta es mejor para el medioambiente?

Si conoces y entiendes las Leyes de la Termodinámica, particularmente la Segunda Ley, está claro que los alimentos que se someten a la menor cantidad de transformaciones de energía deben ser los más eficientes; donde la eficiencia significa…
¿Qué significa si cierto alimento tiene grasa “buena”?

No creas todo lo que oyes Hay un par de mitos en la pregunta: Es un mito que la grasa de la leche es “buena” grasa. Es un mito que la razón por la grasa saturada es “mala”…
¿Qué técnicas naturales son efectivas para reducir el estreñimiento?

Intentaré aumentar tu consumo de agua y fibra. Hay una serie de razones por las que puede estar estreñido, algunas no relacionadas con la dieta. http://www.webmd.com/digestive-d…
¿Alguna persona con asma severa ha mejorado su condición a través de la dieta?

Tengo asma grave y traté de modificar mi dieta para mejorar mi condición. No encontré el remedio perfecto, pero pequeños ajustes de la dieta me ayudaron. Alimentos y reflujo ácido. Este es el ajuste más importante (para mí)…
Durante el proceso de estañado de vegetales, ¿qué cambios nutricionales se producen?

Dependiendo del grado de procesamiento. Una temperatura más alta dará como resultado una mayor pérdida de nutrientes. Sin embargo, en un caso real, hay tanta complejidad con respecto a este problema en el que entran en juego los…
Si sigo una dieta estrictamente vegetariana y no tomo productos lácteos, ¿podría haber algunas deficiencias graves que pudiera sufrir? ¿Cómo puedo superarlos?

Calcio, fósforo, vitamina D (para huesos) y complejo de vitamina B.
¿Nuestro tracto digestivo procesa los alimentos en una forma FIFO (primero en entrar, primero en salir)?

Bueno, ciertamente no es un sistema directo de “primero en entrar, primero en salir”, ya que la mezcla mecánica se produce en muchas etapas, especialmente en el estómago; un pedazo de maíz que comió en el almuerzo podría…
¿Por qué la gente defiende el queso como un alimento saludable?

Ellos defienden el queso, porque cuando se trata de la nutrición no tiene mucho sentido hablar de alimentos saludables y no saludables, sino de dietas saludables y no saludables. Las manzanas se consideran alimentos “saludables”, sin embargo, si…
¿Es seguro seguir una dieta de desintoxicación de jugos?

¿Los jugos van a desintoxicar tu interior hasta que brillen, o desintegrará tus órganos y tu alma? Preguntamos a los expertos. Pero … ¿cuál es la verdad? ¿Qué hace exactamente una limpieza de jugo en tu cuerpo? BuzzFeed…