¿Qué causa la erupción en el costado de mi cuerpo cuando como gluten?

Puede tener dermititis herpetiforme. Vea aquí para más información: http://www.celiac.com/articles/2… Mantener fuera del gluten! Para las recetas de GF mira aquí: http://www.celiac-diet.weebly.com
¿De qué sirve moler la harina de trigo, el arroz blanco y la harina de maíz?

¡Hola! Gracias por A2A. ‘Dianne Birzer’ ha explicado con acierto por qué se realiza la molienda. Solo quiero agregar un hecho muy básico pero importante de que el refinado es necesario porque la formación original de granos consiste…
¿Los fideos soba contienen gluten?

Frecuentemente en cantidades pequeñas o pequeñas. He aquí por qué: si son 100% trigo sarraceno o se anuncian como sin gluten, deberían ser seguros para el consumo de celíacos. Pero si no, tendrán una cierta cantidad de trigo,…
¿Qué es una dieta vegetariana vegana sin gluten?

Mi sobrino es celíaco (alergia al trigo) e hice una gran cantidad de investigaciones sobre este tema en el año 2010. Su roti de trigo es sustituido por roti hecho de harina de arroz. Nunca le dan torta,…
¿Cuáles son algunos alimentos que son ricos en proteínas, carbohidratos, calorías y vitaminas, mientras que también son libres de gluten y lácteos?

Los alimentos y las comidas sin carbohidratos libres de gluten se detallan a continuación: Plátano, batatas, higos frescos, dátiles secos, pasas. Coma de 300 a 600 calorías, principalmente de carbohidratos, moderada en proteínas y baja en grasas. Lea…
¿Puede alguien recomendarme algunos buenos estudios científicos que puedo encontrar en línea sobre dietas especiales, como sin gluten o vegetariano?

NutritionFacts.org | Lo último en investigación relacionada con la nutrición Desde el sitio: NutritionFacts.org | Lo último en investigación relacionada con la nutrición es un servicio público estrictamente no comercial y basado en la ciencia proporcionado por el…
¿Cuáles son los beneficios para la salud de una dieta libre de gluten?

Si le han diagnosticado la enfermedad celiaca o la alergia a la gliadina, los beneficios son claros. Si te diagnostican a ti mismo, o tu gurú dice que es probable que reaccionas mal al trigo y _____ (gurús,…
¿Cuáles son las cosas más interesantes de tener dietas vegetarianas, sin gluten o veganas?

No estoy seguro de lo que quiere decir con interesante, pero creo que, para mí, han sido las cosas que aprendí cuando probaba diferentes alimentos étnicos para expandir mi dieta. Por ejemplo, compré lo que pensé que era…
¿Qué piensan los cuidadores del zoológico de las dietas sin gluten frente a las bajas en carbohidratos?

Cuidadores del zoológico? ¿Para ellos o para los animales? Estoy seguro de que hay algunos cuidadores del zoológico que comen dietas sin gluten o dietas bajas en carbohidratos. hay suficientes cuidadores del zoológico en todo el mundo para…
¿Está bien el trigo sin gluten para alguien con malabsorción de glucosa?

El trigo sigue siendo un carbohidrato complejo, GF o no. Eventualmente se descompondrá en glucosa para convertirse en energía. Sin embargo, no puedo decirte si es adecuado o no. Solo tú sabrás si es bien tolerado o no.…