¿Cómo encuentran los fabricantes las calorías en un artículo alimenticio (como una patata frita con X calorías)?
El metabolismo de diferentes personas no difería mucho entre sí, recientemente descubrimos que las bacterias del intestino grueso, que pueden diferir entre las personas, pueden ayudarlo a digerir alimentos que normalmente no son digeribles, por lo que le…