¿Por qué es difícil comer azúcar solo, mientras que es adictivo consumirlo si está presente en otros alimentos (por ejemplo, refrescos, chocolate, alimentos procesados, dulces, etc.)?

Diría que en realidad no tiene tanto que ver con el contenido de azúcar como con el vehículo y la textura. ¿Puedes pensar en polvos o artículos granulados que puedas comer fácilmente con una cuchara? Azúcar, sal, especias,…
¿Estados Unidos vende más azúcar que antes?

Sí, en forma de refrescos como cocacola.
¿Por qué los médicos recetan té y azúcar (régimen de té y azúcar) para un bebé después de la cirugía?

Después de la cirugía por varias razones, como la anestesia o si se hizo algo en el intestino (aunque solo sea para manipularlo, y mucho menos para cortarlo y coserlo), es posible que el intestino no funcione o…
¿Hay algún bocadillo “Jell-O” que no tenga aspartamo y / o sucralosa?

Hago gelatina de jugo real y gelatina Knox, la receta está en la caja, no hay edulcorante más que el jugo.
Investigación académica: ¿Existe alguna base científica para ‘That Sugar Film’?

He visto la película, y aunque no soy un experto en el campo de la nutrición, la película huele a mierda. Probablemente algunas de las afirmaciones se basen en la ciencia, pero la película es muy, muy exagerada,…
¿Hay consecuencias a largo plazo para comer azúcar refinado a diario si mi dieta es saludable y no tengo sobrepeso?

Sé que hay bastantes personas en el mundo que culparán a todo y cada uno de los alimentos, pero hasta donde puedo ver, la mayoría de eso tiene poca o ninguna base, de hecho. ¿Recuerda la forma en…
¿Splenda engaña a tu cuerpo para que crea que estás consumiendo azúcar?

Por definición, Splenda engaña a su cuerpo para que NO piense que consume azúcar. Splenda es bajo en carbohidratos y no calórico, que son dos características inversas del azúcar (sacarosa). Splenda es una verdadera molécula de azúcar, pero…
¿El azúcar es malo / insalubre si no tiene sobrepeso, obtiene todos los nutrientes esenciales en general y hace mucho ejercicio? Si es así, ¿por qué?

Estoy de acuerdo con lo anterior, ya sea azúcar de caña o jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, el cuerpo no sabe de qué se trata. Probablemente sea lo peor que puedas comer. Tu cuerpo está…
Como la almendra reduce la insulina, ¿esto también es cierto para el pastel de almendras? ¿Cuál debería ser la relación entre la harina de almendra y el azúcar?

Almond no reduce la insulina. El pastel de almendras, si no eres diabético, estimularía la liberación (“aumento”) de la insulina. Algunas fibras en las almendras parecen ralentizar la digestión de los alimentos por lo que el páncreas no…
¿El consumo de muy poca azúcar tiene efectos adversos en el cuerpo?

Nop. El azúcar (o más bien insulina) sería la razón por la cual los niveles de azúcar en la sangre serían inestables ya que el consumo de azúcar aumenta el azúcar en la sangre: el cuerpo responde con…