¿Cuánta caballa (Scomber scombrus) debo comer en una semana para estar en forma óptima con respecto al aspecto de omega-3?
La caballa del Atlántico o Scomber scombrus tiene aproximadamente 15 g de grasa por 100 g (ver Bases de datos de composición de alimentos: alimentos, pescado, caballa, Atlántico) 4g de estos 15g son polisistemados, pero desafortunadamente no pude…