Hola, he leído mucho sobre esta cuestión ya que tengo un ibs y estaba buscando diferentes remedios que podrían aliviar mi condición.
Aquí hay dos artículos muy útiles que le brindarán mucha información https://goo.gl/MYQ6ii – sobre los beneficios de los probióticos y cómo elegir el mejor probiótico que usted https://goo.gl/bsYy2f
La idea de que las bacterias son beneficiosas puede ser difícil de entender. Tomamos antibióticos para matar infecciones bacterianas dañinas y usamos jabones y lociones antibacteriales más que nunca. Las bacterias incorrectas en el lugar incorrecto pueden causar problemas, pero las bacterias correctas en el lugar correcto pueden tener beneficios. Aquí es donde entran los probióticos. Los probióticos son microorganismos vivos que pueden ayudar a prevenir y tratar algunas enfermedades. Promover un tracto digestivo saludable y un sistema inmune saludable son sus beneficios más ampliamente estudiados en este momento. Estos también se conocen comúnmente como bacterias amigables, buenas o saludables. Los probióticos se pueden suministrar a través de alimentos, bebidas y suplementos dietéticos.
La raíz de la palabra probiótico proviene de la palabra griega pro , que significa “promover”, y biótica , que significa “vida”. El descubrimiento de los probióticos se produjo a principios del siglo XX, cuando Elie Metchnikoff, conocido como el “padre de los probióticos”, observó que los habitantes de las zonas rurales de Bulgaria vivían hasta edades muy avanzadas a pesar de la pobreza extrema y el clima hostil. Él teorizó que la salud podría mejorarse y retrasarse la senilidad manipulando el microbioma intestinal con bacterias amigables con el hospedador que se encuentran en la leche agria. Desde entonces, la investigación ha continuado apoyando sus hallazgos junto con sugerir aún más beneficios.
En octubre de 2013, la Asociación Científica Internacional para Probióticos y Prebióticos (ISAPP) organizó una reunión de expertos clínicos y científicos en probióticos (con especialidades en gastroenterología, pediatría, medicina familiar, microbiota intestinal, microbiología de bacterias probióticas, genética microbiana, inmunología y ciencia de los alimentos) para reexaminar el concepto de probióticos. Definen los probióticos como “microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades adecuadas, confieren un beneficio para la salud del huésped”. También diferenciaron entre productos que contienen probióticos y aquellos que contienen cultivos vivos o activos y establecieron los siguientes criterios:
- Criterios de cultivos vivos o activos: cualquier alimento con microbio (s) de fermentación
- Prueba de viabilidad a un nivel mínimo que refleje los niveles típicos observados en los alimentos fermentados, se sugiere que sea de 1 × 109 UFC por porción. No se necesita investigación o evidencia específica para hacer este reclamo.
- Criterios de probióticos para productos que no hacen una declaración de propiedades saludables: miembro (s) de una especie segura, que está respaldado por suficiente evidencia de un efecto beneficioso general en humanos o un microbio o microbios seguros con una propiedad (por ejemplo, un estructura, actividad o producto final) para los cuales hay suficiente evidencia de un efecto beneficioso general en humanos. Prueba de viabilidad en el nivel apropiado usado para apoyar estudios humanos.
- Criterios de probióticos para los productos que hacen una declaración de propiedades saludables: Cepa (s) probiótica (s) definida (s) Prueba de entrega de cepa (s) viable (s) a dosis eficaz al final de la vida útil. Evidencia convincente necesaria para cepa (s) específica (s) o combinación de cepa en la indicación de salud especificada
Nuestro cuerpo normalmente tiene lo que llamaríamos bacterias buenas o útiles y bacterias malas o dañinas. Mantener el equilibrio correcto entre estas bacterias es necesario para una salud óptima. La edad, la genética y la dieta pueden influir en la composición de las bacterias en el cuerpo (microbiota). Un desequilibrio se llama disbiosis, y esto tiene posibles vínculos con enfermedades del tracto intestinal, que incluyen colitis ulcerativa, síndrome del intestino irritable, enfermedad celíaca y enfermedad de Crohn, así como enfermedades más sistémicas como la obesidad y la diabetes tipo 1 y tipo 2.
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¿Qué son los prebióticos y simbióticos?
El prebiótico viene antes y ayuda al probiótico, y luego los dos pueden combinarse para tener un efecto sinérgico, conocido como simbióticos. Un prebiótico es en realidad un carbohidrato no digerible que actúa como alimento para los probióticos y las bacterias en el intestino. La definición del efecto de los prebióticos es la estimulación selectiva de crecimiento y / o actividad (es) de uno o un número limitado de especies (especies) microbianas en la microbiota intestinal que confiere (n) beneficios para la salud del huésped. Se ha sugerido que los beneficios para la salud incluyen actuar como un remedio para las complicaciones gastrointestinales (GI) como la enteritis, el estreñimiento y la enfermedad del intestino irritable; prevención y tratamiento de varios cánceres; disminución de la inflamación alérgica; tratamiento de la enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD) y lucha contra las enfermedades de inmunodeficiencia. También ha habido investigaciones que demuestran que la ingesta dietética de productos alimenticios particulares con un efecto prebiótico se ha demostrado, especialmente en adolescentes, pero también tentativamente en mujeres posmenopáusicas, para aumentar la absorción de calcio así como la acumulación de calcio óseo y la densidad mineral ósea. Los beneficios para la obesidad y la diabetes tipo 2 están creciendo a medida que datos recientes, tanto de modelos experimentales como de estudios en humanos, han mostrado que determinados productos alimenticios con prebióticos tienen influencias sobre la homeostasis energética, la regulación de la saciedad y el aumento de peso corporal.
La mayoría de los prebióticos identificados son oligosacáridos. Son resistentes a las enzimas digestivas humanas que funcionan en todos los demás carbohidratos. Esto significa que pasan a través del sistema GI superior sin ser digeridos. Luego se fermentan en el colon inferior y producen ácidos grasos de cadena corta que luego nutrirán la microbiota beneficiosa que allí habita. Los oligosacáridos se pueden sintetizar u obtener a partir de fuentes naturales. Estas fuentes incluyen espárragos, alcachofas, brotes de bambú, plátano, cebada, achicoria, puerros, ajo, miel, lentejas, leche, mostazas, cebolla, centeno, soja, remolacha azucarera, jugo de caña de azúcar, tomate, trigo y yacón. Los beneficios para la salud de estos oligosacáridos es un tema de investigación en curso.
Espero que esta información te ayude a comprender mejor los beneficios para la salud de los probióticos y cómo podrían afectar tu salud intestinal y tu sistema inmunológico. Tener IBS: no puedo imaginar mi vida sin ellos.
