Si cocina su propia comida y usa sal sin refinar con los minerales intactos, entonces sería muy difícil consumir una cantidad dañina de sal.
La mayoría de los efectos perjudiciales de la sal provienen de comer alimentos procesados y preparados (que tienen mucha más sal añadida de la que jamás hubiera soñado con agregar a algo que usted mismo cocinaba) y de comer sal refinada que no contiene otros minerales para equilibrar el sodio .