Todos los argumentos físicos que he escuchado sobre los monomes se centran en la idea de que el cuerpo digiere mejor si solo obtiene un tipo de alimento. Sin embargo, también sabemos que la absorción de nutrientes mejora cuando los combinamos. Por ejemplo, un estudio sobre “La vitamina D y las interacciones de calcio: resultados funcionales” concluyó, “una persona necesita tanto calcio como vitamina D para asegurar una absorción neta suficiente de calcio para satisfacer las diversas necesidades corporales de las fuentes de alimentos comúnmente disponibles”.
Los otros argumentos tienden a ser afirmaciones psicológicas y conductuales muy vagas que están muy abiertas al sesgo de confirmación, como “es más probable que sepas cuando te sientes satisfecho si te estás limitando a comer solo un elemento”.
En general, parece ser muy peligroso tener monometles durante más de un día o dos a la vez. Ninguna comida nos da toda la nutrición que necesitamos, y los humanos son propensos a problemas de salud cuando no obtenemos suficientes variedades y equilibrios adecuados de alimentos. Si crees en “limpieza” o “desintoxicación”, algunas de esas dietas pueden usar monomeals de forma temporal, y las personas han informado que se sienten mejor con ellas, y el cuerpo puede abusar bastante, pero los monomeals son una mala idea por más de unos pocos días a la vez.
