Me encanta el queso sobre pan tostado, me refiero a la delicadeza a la parrilla con tapa abierta como se muestra aquí:
Una variante loca pero deliciosa es usar Stilton para el queso y poner una gran cucharada de salsa Hoisin en el medio. Los sabores se combinan extrañamente bien, y los colores se armonizan maravillosamente. El rojo intenso del manto de Hoisin se sienta como el sol agonizante de un mundo extraño en medio de un turbulento telón de fondo de amarillos y azules quemados.
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Es simple, pero es un placer.
Mini pretzels bañados en helado de vainilla a los que se les ha permitido volverse suaves (como la textura del helado suave de una máquina).
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