Ah, esta es una buena pregunta! Pero quiero saber más sobre cuáles son sus objetivos en términos de lo que quiere aprender relacionado con la nutrición y la salud … ¿Solo desea obtener un conocimiento sobre nutrición y alimentación para formar un estilo de vida más saludable para usted? ¿O desea aprender verdaderamente a fondo sobre la ciencia del metabolismo, la digestión, la salud nutricional, etc.? Supongo que está buscando aprender más sobre nutrición para su beneficio personal y aplicación en su propia vida, ¡lo cual es genial!
De cualquier forma, lo aliento a que conozca la fuente de información que busca y se asegure de que sea creíble, basada en la evidencia y que pueda ser confirmada por instituciones científicas y académicas. Hay muchas personas que se hacen llamar “nutricionistas” pero no tienen una formación adecuada en nutrición y dietética, a menudo difunden información errónea sobre la dieta y la salud y esto puede ser realmente confuso para un “principiante” como usted mismo.
Algunos de mis favoritos personales recursos para todo lo relacionado con la nutrición, la dieta, la salud y la ciencia:
- el podcast Do not Salt My Game de Laura Thomas, PhD y su blog respectivo (http://www.laurathomasphd.co.uk). El podcast de Laura es mi podcast de nutrición favorito hasta la fecha. Ella cubre una amplia gama de temas en el programa, atrae a expertos en campos relacionados tales como dietistas clínicos, investigadores de la obesidad, médicos, etc. para crear un espectáculo realmente informado para sus oyentes. Ella es una Nutricionista Registrada y tiene un Doctorado en Ciencias Nutricionales de Texas A & M … alias, ¡ella conoce sus cosas! Laura ayuda a cortar la mierda y llevar la práctica basada en la evidencia a la perspectiva de la gente común. Además, ella es hilarante y tiene un gran acento, por lo que escuchar el podcast es divertido. En serio, compruébalo!
- el blog sobre Nutrición Despojado por McKel Hill, RDN . (Temas de nutrición | Nutrición despojada) McKel es una nutricionista nutricionista registrada, lo que significa que, al igual que Laura, también conoce sus conocimientos, brinda asesoramiento e información basada en evidencia y tiene licencia de la Academia de Nutrición y Dietética (¡algo bueno!). Si está buscando recetas saludables, inspiración o motivación para involucrarse más en su bienestar personal, consulte su sitio. También tiene una sección de su blog dedicada a enseñar sobre nutrición, diferentes alimentos y sus beneficios, y sobre los mitos de la nutrición. Esta publicación en su blog te ayuda a mostrarte los recursos que tiene disponibles. Conoce NS: Los recursos
- el Instagram y el blog The DiehaRD Foodie por Victoria Myers, RDN . (DiehaRD Foodie) ¡Victoria también es nutricionista registrada! Su blog también tiene toneladas de excelentes recetas y recursos sobre diferentes temas de nutrición también. Ella se enfoca en aconsejar a los clientes que usan “comidas intuitivas” y también se especializa en problemas de digestión / digestión relacionados con la nutrición.
- Inicio El sitio web de la Academia de Nutrición y Dietética, que es el grupo de práctica nacional más grande de dietistas / nutricionistas registrados en los Estados Unidos. El sitio está repleto de excelentes recursos sobre casi cualquier tema de nutrición que se pueda imaginar y, por supuesto, está basado en la evidencia. Algo realmente genial Y lo que hace es revisar los libros de nutrición y dieta para conocer sus afirmaciones, sus pros y sus contras, y ofrece un resumen de lo que necesita saber sobre el libro. Siempre es bueno ver si tienen una opinión sobre un libro en particular antes de comprar para saber si gastar o ahorrar su dinero.
De acuerdo, esos son mis 4 recursos principales para recetas, información nutricional y consejos, y conocimiento general de nutrición para alguien sin experiencia en nutrición o alimentación. Por supuesto, podría seguir y seguir con esta lista, pero eso no sería muy útil y probablemente solo quiera algunas cosas para comenzar. Como dije, lo principal que busca cuando busca información nutricional por su cuenta es que la información es creíble, respaldada por artículos de revistas revisadas por pares, y no es una estafa o estratagema de marketing. Si suena demasiado bueno para ser cierto, ¡probablemente lo sea!
