¿Qué entra en una ensalada saludable?

Una ensalada saludable puede incluir cualquier combinación de sus vegetales y frijoles favoritos, con un aderezo saludable * bajo en grasa. Mi ensalada favorita del momento consiste en verduras mixtas, tomates de uva, pepinos persas, uvas, fresas, arándanos, cerezas secas y nueces con un aderezo casero de puré de manzana, vinagre de sidra de manzana, jarabe de arce y aceite.

Voy a estar respetuosamente en desacuerdo con Adnan Wajih de que una ensalada puramente vegetal no puede darte “alimento completo”, ya que bastantes investigaciones, incluido el estudio más largo jamás realizado sobre nutrición humana -el Estudio de China- concluyó que una comida completa, planta- dieta basada no solo proporciona una nutrición adecuada, pero conduce a una salud óptima.

* Con un aderezo saludable, me refiero a nada de ese guck grueso procesado en los estantes de la mayoría de las tiendas de comestibles. Para obtener una gran lista de aderezos fáciles de preparar y bajos en grasa, consulte la Lista grande de aderezos para ensaladas sin aceite: Healthy Girls Kitchen Printable Recipes.

La ensalada es una gran parte de tu dieta diaria. Solía ​​odiar la ensalada tanto y lo evitaba todo el tiempo. Pero como muchos niños en este país, mi madre me obligó a comérselo (y adivinen qué, mamá siempre tiene la razón).

Creo que hay muchas cosas que puedes agregar a tu ensalada para ayudarte a obtener mejores beneficios.

AGUACATE – Mi favorito

Si bien el contenido principal de la mayoría de las frutas es el carbohidrato, el aguacate es una excelente fuente de grasas saludables.

El aguacate contiene aproximadamente 20 tipos de minerales y vitaminas, todos los cuales constituyen cantidades considerables.

Algunos de los ejemplos más típicos son las vitaminas K, C, B5, B6, E, ácido fólico y potasio.

Además, también está lleno de magnesio, zinc, hierro, niacina, tiamina o riboflavina …

La cantidad de potasio presente en los aguacates (14%) es incluso mayor que en los plátanos (10%).

(Mientras tanto, durante mucho tiempo, los científicos han considerado al banano como un alimento extremadamente rico en potasio)

Lo que amo del aguacate son sus efectos en la piel. Con una riqueza de nutrientes, los aguacates juegan un papel esencial en el tratamiento de la piel seca o dañada.

Es común hacer uso de aceites de aguacate para estimular la producción de colágeno, ayudando a las células de la piel a reparar y regenerarse.

Además, los carotenoides presentes en los aguacates son efectivos para prevenir los efectos dañinos de los rayos solares dañinos.

Hay muchos otros beneficios de los aguacates en un artículo que vi ayer en wikihomeNutrition . Puedes visitarlo por más. Ahora necesito mencionar el segundo.

PEPINO

El pepino es bastante bajo en calorías con solo 15 calorías por cada 100 gramos de porción.

La cantidad de carbohidratos y proteínas en el pepino tampoco es considerable.

Hay cantidades moderadas de vitaminas y minerales esenciales que se encuentran en el pepino, como calcio, magnesio, potasio o vitaminas C, A, B6, …

ACEITUNA

El aceite de oliva virgen extra es relativamente nutritivo.

Al ser rico en ácidos grasos, el aceite de oliva virgen extra incluye una cantidad moderada de vitamina E y K.

Es la fuente abundante de antioxidantes que hace que el aceite de oliva virgen extra brille entre otros tipos de aceite de oliva.

Pruebe estos ingredientes en su ensalada y se sorprenderá jaja.

En cualquier ensalada debe tener elementos que te encanta comer o volverás a la pizza en un santiamén. Así que asegúrate de que lo disfrutes.

Algunos pensamientos míos son:

La espinaca es mejor que la lechuga.

Todas las verduras son increíbles, solo elige tus favoritas. No es necesario que te limites, enloquece. Pero ah, quédate con crudo o si algo cocido al vapor.

Idealmente, aléjese de frutas secas o picadas confitadas, pero si las necesita para disfrutar de la ensalada, utilícelas con moderación.

No es necesario, pero mezcle la pechuga de pollo a la parrilla, pavo en rodajas, salmón a la parrilla o incluso carne a la parrilla para un mayor sabor y proteína.

También puedes mezclar queso azul desmoronado para darle un sabor saludable adicional.

Para vestirse, no se adhiera lo más natural posible (no se pegue al rancho …). El aceite de oliva y el vinagre generosos son excelentes, o aceite de cocunita, que también es una excelente fuente de grasas que estimulan el cerebro. De lo contrario, adhiérete a algo liviano, no te vayas con vestidor comercial.

Agregue algunos brotes, queso de soja, queso, pollo. Necesitas una fuente de proteína. Además, solo las verduras no pueden proporcionarle alimento completo.

Agregue frutas, nueces. Cualquier cosa que desee, siempre y cuando sean saludables y generalmente se agreguen a las ensaladas

Una ensalada saludable se puede preparar de muchas maneras.

Así es como puede preparar la ensalada de frijoles negros de alta proteína.

Ingredientes:

100 g de frijoles negros hervidos

50 g de maíz hervido

1 tomate cortado en cubitos

1 cebolla corta en dados

1 pepino cortado en cubitos

1/2 taza de cilantro picado y hojas de menta

Mezclarlos

Para el Aliño:

1 cucharada de jugo de limón

1/4 cucharadita de chile rojo en polvo

1/2 cucharadita de sal de roca

1/2 cucharadita de chiles verdes picados. (Opcional)

1/4 cucharadita de papel negro

Gracias

Fuente de soda

Una ensalada ideal debe contener lo siguiente:

1) Hidratos de carbono: los carbohidratos son el combustible básico en el que se ejecuta durante todo el día. Si bien el exceso de ellos puede volverlo obeso, la falta de hidratos de carbono puede hacer que se desmaye, se sienta mareado y débil.

Algunos ‘buenos’ carbohidratos son: todos los vegetales , frutas enteras , nueces , legumbres (frijoles, lentejas), semillas de chia y papas . Además de esto, las fibras son carbohidratos importantes que mantendrán el azúcar en la sangre bajo control (la avena integral es un buen ejemplo). Los carbohidratos que debes evitar son: pan blanco, todos los azúcares sintéticos: helados, pasteles, pasteles, dulces, etc. (Hacer trampa una vez cuando está bien: D)

2) Líquidos: el hecho de que más de la mitad del cuerpo humano es líquido implica la importancia de la ingesta de líquidos. Así que prepara tu botella de agua. Los rellenadores como la limonada y las bebidas a base de agua (sin azúcar) lo mantendrán hidratado y repondrán los electrolitos importantes que el cuerpo necesita de manera regular.

3) Proteínas : Sus bloques de construcción, aunque se requieren en menores cantidades (45-55 g), son necesarios para el funcionamiento y el mantenimiento perfectos de huesos, músculos, cartílagos, piel y sangre. Ellos juegan un papel crucial en darle un metabolismo estable, estabilizar los niveles de azúcar en la sangre y mejorar el estado de ánimo y la salud del corazón.

Todos los alimentos hechos de carne, pollo, mariscos, frijoles y guisantes, huevos, productos procesados ​​de soja, nueces, frijoles y semillas son parte del Grupo Protein Foods. Así que ponte tu carne y si eres vegano, ¡la soja es el rey!

¡Espero que esto ayude!