No hay mucha ciencia espacial para esto, la fibra se produce en las plantas y a menudo se elimina en el procesamiento, por lo que generalmente todo lo que está hecho de plantas cerca de su forma original tendrá algo de fibra, algunas cosas tienen más, por supuesto, pero generalmente piensan términos de cosas como frijoles, frutas y verduras, y granos enteros.
En cuanto a los recursos para ayudarlo a elegir mejores opciones, hay una serie de sitios en Internet que tienen bases de datos de nutrición sin procesar que tienen el desglose nutricional de la mayoría de los alimentos (como www.nutritiondata.com) simplemente tenga cuidado, la mayoría de estos sitios están presentes los datos en gramos de fibra por porción de 100 gramos y cosas que nunca usaría, 100 g de especias similares e ingredientes crudos para hornear, se clasifican en la parte superior de la lista, por lo que aún debe hacer algún trabajo. También tenga cuidado con los cereales para el desayuno que están fortificados con fibra adicional pero también tienen enormes cantidades de azúcar (como regla, observe el panel de nutrición, si los gramos de azúcar son más de 2 veces los gramos de fibra, vuelva a colocarlos en el estante.