Intente evitar preguntar acerca de lo “saludable” en estas preguntas.
Las cáscaras de los camarones están formadas por quitina, que normalmente es indigerible y un poco incómoda para tratar de masticar y tragar. Pero si son fritos, son fáciles de comer, crujientes y con un gran sabor. Incluso puede comer todo el animal, las cabezas y todo, si está preparado de esta manera. Si no, agregue las cáscaras y las brocas al caldero.