¿Cuáles son algunas recetas saludables pero muy frugal que podría probar?

Perfecto almuerzo indio …… ..
DAL ( sopa de lentejas )
ARROZ BLANCO
DAHI KI MIRCH (chiles sumergidos en yogurt fritos)
PAPADUM
NIMBU KA ACHAR ( salmuera de limón)

muy fácil y muy saludable …