Tipo de COMIDA comido por Maidu Tribe:
Un alimento básico del Maidu eran las bellotas de los robles que proporcionaban una abundancia de estas nueces. Las bellotas se obtuvieron de los robles californianos, blancos, negros y tostados, y del huckleberry oak y el bush chinquapin que crecen en la región montañosa del noreste. Las bellotas que se remojaron en agua o se dejaron hasta que se volvieron negras para eliminar el sabor del ácido tánico amargo. Las bellotas se asaban y se comen enteros o molidos en harina de bellota que se usaba para hacer pan. El salmón y la trucha fueron los principales tipos de pescado comido por la gente y los cazadores suministraron carne de ciervos (venado) y caza menor como gansos, patos, codornices, conejos y pequeños roedores. Su dieta de proteínas consistía en suplementos al comer frutas, semillas, nueces, bulbos y raíces. Insectos como grillos, saltamontes, orugas y langostas se horneaban cuando la carne fresca era escasa. Las bayas de Manzanita se usaban para hacer un tipo de sidra y se usaba menta silvestre para hacer un tipo de té.
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