¿Cuáles son algunos alimentos sin hierro que son buenos para alguien que tiene la enfermedad de policitemia?

Podría comenzar eliminando alimentos ricos en hierro de su dieta. Los alimentos ricos en hierro incluyen:

  • carne roja
  • Cerdo
  • Aves de corral
  • Mariscos
  • Frijoles
  • Vegetales de hoja verde oscuro, como la espinaca
  • Frutas secas, como las pasas y los albaricoques
  • Cereales, panes y pastas fortificados con hierro
  • Chícharos

También debe tener cuidado de no comer demasiado poco hierro. Podría ayudar a resolver su problema actual, pero la anemia tampoco es un paseo por el parque.

Fuentes:
Cómo bajar los niveles de hierro con los alimentos | LIVESTRONG.COM
La anemia por deficiencia de hierro
¿Pueden los bajos niveles de hierro matarte? | LIVESTRONG.COM
La anemia por deficiencia de hierro