¿Comer rápido puede hacer que almacene más grasa? ¿Qué problemas de salud pueden pasar con el tiempo?

Cuando comemos rápido, no permitimos que el reflejo de “estoy lleno” se active, normalmente esto sucede ~ 15-20 minutos de comer. Entonces, sí, terminas comiendo más porque no sabes que has comido lo suficiente. El objetivo de comer es disfrutar de la comida: saborear los sabores, disfrutar de texturas, colores, olores. Piense en todas las personas y recursos involucrados al permitir que esté frente a usted. Da gracias por eso. Otras culturas pasan horas con las comidas; aquí es donde se lleva a cabo la socialización, realmente se supone que es un momento para relajarse y disfrutar.
Cuando comemos rápidamente o bajo estrés, secretamos la hormona del estrés de nuestro cuerpo, el cortisol, y es entonces cuando terminamos almacenando la comida. Nuestro cuerpo cree que hay una emergencia, por lo que está preparado para “luchar o huir”, todos los recursos nos preparan para un desafío y la digestión de los alimentos no es una prioridad: se almacena.