En primer lugar, la pregunta debería ser: “¿Cómo se desactiva fácilmente la vitamina C?” O “¿Cómo se puede desactivar fácilmente la vitamina C?”.
En segundo lugar, ¿por qué desea desactivar una vitamina tan importante?
En tercer lugar, ¿a qué forma de vitamina C se refiere, por favor? Si se trata de ácido ascórbico, entonces, como las bases neutralizan los ácidos, algo así como el bicarbonato de sodio (que se encuentra principalmente en las cocinas) debería ser el truco. En cuanto a la cantidad que se utilizará, puede ser respondida por otra persona. Lo siento.
Sin embargo, si te estás refiriendo al complejo conocido como vitamina C, entonces una vez más, voy a ceder ante otra persona.
