Dos factores principales determinan cómo llenar un alimento es por caloría: contenido de agua y contenido de fibra. Además de ésos, la grasa y la proteína son más saciantes que los carbohidratos (no tiene el mismo significado que el relleno ).
¿Por qué algunos alimentos bajos en calorías son tan abundantes y algunos alimentos con alto contenido calórico no se llenan tan bien a veces?
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