Sí, y al contrario de lo que publican algunos dietistas, tenemos. Nuestros antepasados no siempre tenían comida disponible. Es por eso que tenemos grasa corporal, no es saludable para nuestro corazón y compromete nuestra capacidad para movernos, pero los que almacenaron más grasa sobrevivieron períodos prolongados sin comida y transmitieron sus genes, mientras que sus compitidores más atléticos y con mejor aspecto se mueren de hambre.
La grasa es tu principal fuente de energía cuando ayunas (ni siquiera usaría el término “morir de hambre”), pero el cuerpo necesita proteínas para la estructura y usará algo de masa magra para las proteínas. Una vez que obtenga menos del 10% de grasa corporal, realmente se morirá de hambre, ya que el cuerpo necesita una cierta cantidad de grasa para funcionar. En este nivel, estás quemando el tejido que necesitas (ya sea grasa o músculo) y continuar ayunando es muy poco saludable y, finalmente, letal.
