Mezclo hielo, fresas, uvas, una manzana, una pera, una naranja, un plátano, apio, col rizada, espinaca y una zanahoria día por medio, así puedo tomar una taza de 8 oz de esta mezcla todos los días. Suponiendo que financiar los alimentos no es un problema, ¿cuáles son los beneficios para la salud de hacer esto?

Obtendrá una buena cantidad de fibra todos los días y micronutrientes y fitoquímicos en la bebida que es importante para una buena salud. Sin embargo, la mezcla no es ideal. Si insiste en batidos, le sugiero que mezcle solo lo que beberá por cada día en lugar de dejar la mitad para el día siguiente. Cada vez que mezclas tu comida, pierdes algunos de los nutrientes. Además, la mezcla sobrante se oxidará un poco más, causando así más pérdida de nutrientes.

La mejor manera de comer la fruta es masticarla, porque la digestión comienza en la boca ya que la comida se mezcla a fondo con la saliva. Probablemente este no sea el caso cuando bebas un batido.

Aquí hay más información sobre este tema. Masticando los beneficios de los batidos

Los batidos ciertamente pueden ofrecer mucha nutrición, y mezclar varios elementos en conjunto crea un perfil nutricional más variado. Dicho esto, los líquidos tienen al menos este inconveniente: se consume más rápido. Por lo tanto, se sentirá menos lleno por volumen equivalente que, por ejemplo, comiendo una manzana. También obtendrá un aumento más rápido en el azúcar en la sangre.

Obtienes frutas y verduras. Las personas que comen lotes (tanto en variedad como en cantidad) de frutas y verduras son más saludables, viven más tiempo y tienen un riesgo menor de cáncer que aquellos que no lo hacen. No estamos del todo seguros de por qué, pero observamos claramente que es así.

Tendrás tus frutas y verduras.

La desventaja es que parece ser bastante azúcar. Beats bebiendo lo mismo en Coke. Sin embargo, el azúcar es azúcar, pero al menos la fibra puede moderar la tasa de absorción.