¿Qué alimentos debería evitar alguien con alergia a la avena?

Además de lo obvio: harina de avena, galletas de avena, panqueques de harina de avena, etc. y otros productos horneados, la avena también se usa en muchos productos de baño y lociones, productos para el cabello, protectores solares y puede haber contaminación cruzada con campos de trigo. Depende de la gravedad de la alergia, si existe algún nivel de tolerancia por la contaminación cruzada en el campo o la fábrica. Muchos productos sin gluten contendrán avena como sustituto de la harina de trigo; sin embargo, a veces puede haber gluten en la avena debido a la contaminación del campo (vientos que soplan a través de los campos). No creo que haya oído hablar de personas que evitan el trigo debido a una alergia a la avena, pero hay quienes evitan la avena debido a la enfermedad celíaca o la alergia al trigo.