Mucha gente ya ha dado grandes respuestas. Pero gracias por A2A.
En general, la fibra que obtienes en ciertas frutas es muy buena para la digestión y se tritura cuando se hace jugo.
Además, comer frutas con dientes ayuda a fortalecer los dientes.
La estructura molecular se desestabiliza cuando los frutos están jugados y, por lo tanto, son menos efectivos como lo serían cuando se toman como tales.