¿Cuáles son las probabilidades de enfermarse después de comer pollo crudo?

En los EE. UU., Las probabilidades son bastante altas de que pueda contraer E.coli, especialmente si es un pollo común. En el caso del pollo orgánico, puede estar más seguro. Pero te pregunto: ¿por qué querrías comer pollo crudo o poco cocinado? Use el sentido común y elimine las bacterias que puedan estar en el pollo cocinando la carne adecuadamente; esto suavizará la carne, por lo que es más fácil de digerir. Si ve carne de pollo mal cocida en el plato, pídale al cocinero (o hágalo usted mismo) que la pegue en el horno de microondas durante 1 a 2 minutos más hasta que esté lista.