¿Cuáles son los pros y los contras del chocolate?

Un poco de lo que te apetece, ¡especialmente si es CHOCOLATE! Me encanta el chocolate para los profesionales:

* El factor “sentirse bien” / feliz: la deliciosa fragancia en la boca y el aroma me hacen sentir bien cuando como chocolate. ¡Un poquito de chocolate en un día sombrío puede convertirse en una sonrisa!

* Antioxidante: las investigaciones muestran que el chocolate contiene grandes cantidades de antioxidantes, es decir, productos químicos que ayudan a neutralizar algunas de las reacciones químicas dañinas como parte de nuestro metabolismo y exposición a contaminantes. Los antioxidantes nos impiden pasar “oxidados” por dentro. El chocolate negro contiene mayores antioxidantes que el chocolate con leche.

Sin embargo…. (los contras … afortunadamente solo 1)

* Azúcar – El chocolate con leche contiene mucha azúcar; muy dulce. Cerca de los 50 años trato de evitar el chocolate endulzado ya que tengo dientes sensibles. Prefiero chocolate negro o chocolate con nueces (las almendras y la macadamia son mis favoritas). El azúcar fermentable en el chocolate tiene el potencial de desencadenar el dolor de muelas y la caries dental.

Como hay más pros que contras, en general, podríamos beneficiarnos de comer una pequeña cantidad de chocolate (digamos 50 – 100 g), especialmente chocolate amargo.

* Compre barras PEQUEÑAS como opuestas a las losas de tamaño familiar.

* Coma chocolate DESPUÉS de una comida. Cuando estás lleno, es menos probable que obtengas un exceso de complacencia.