¿Qué sucede con los nutrientes certian cuando pasa a través del sistema digestivo?

Como sabemos, el sistema digestivo comienza en la cavidad oral y va hasta el intestino grueso.

Ahora las enzimas que están relacionadas con diferentes partes son diferentes. Ya que ha preguntado cómo se digieren los nutrientes, enumeraré solo los nutrientes.

1. Cavidad oral. La amilasa salival, una enzima en la saliva, comienza a digerir el almidón en su pan. Ese es el comienzo de la digestión química.
2. Estómago. La enzima digestiva pepsina comienza a descomponer la proteína en su sándwich (principalmente la carne y el queso con pequeñas cantidades en el pan y las verduras). La lipasa gástrica comienza a digerir las grasas presentes en el queso y la mayonesa, pero lo hace de forma mínima. La digestión del almidón en el pan no ocurre en el estómago porque la amilasa salival que comenzó la digestión química en la boca se volvió inactiva en presencia de ácido estomacal.
3. Intestino delgado. La presencia de quimo (alimento después de ser procesado en sromach) en la porción superior del intestino delgado desencadena el páncreas para secretar bicarbonato para neutralizar el ácido, lipasa para digerir grasas, amilasa para digerir almidones y proteasas para digerir proteínas. Las células del intestino delgado secretan enzimas adicionales para completar la digestión.

La vesícula biliar se involucra aquí también. Cuando la grasa está presente en el quimo (como lo es del queso y la mayonesa en nuestro sándwich), la vesícula biliar se contrae y secreta bilis en el intestino delgado. La bilis actúa como un detergente y emulsiona la grasa, dividiéndola en pequeños glóbulos, ayudando a la absorción de grasa.

Necesita una superficie muy grande para absorber todos los nutrientes que su cuerpo necesita. Si el revestimiento del intestino delgado fuera liso como el interior de un tubo de goma, no sería capaz de absorber una nutrición adecuada. En cambio, las paredes del lumen intestinal están arrugadas y dobladas, lo que aumenta su área de superficie tres veces.

Una vez que los almidones y azúcares se han digerido en monosacáridos (glucosa, galactosa o fructosa), están listos para su absorción. Pasan a través del revestimiento del intestino delgado, al torrente sanguíneo a través de la vena porta y al hígado. Las proteínas se descomponen principalmente en aminoácidos individuales. Siguen un camino similar al hígado, al igual que los monosacáridos. Debido a su falta de solubilidad en agua, la mayoría de las grasas toman un camino muy diferente. La mayoría de la grasa de la dieta se presenta en forma de triglicéridos y se digiere en dos ácidos grasos libres y monoglicéridos. Mientras que dentro de las células intestinales, sin embargo, estos componentes se resintetizan en triglicéridos. No pasan por la vena porta. En cambio, están empaquetados con colesterol y recubiertos con proteínas para formar partículas llamadas quilomicrones. Los vasos linfáticos transportan los quilomicrones a la unión de los sistemas linfático y circulatorio donde ingresan al torrente sanguíneo. Solo una pequeña porción de las grasas se absorbe en la vena porta. Estos son los ácidos grasos más pequeños que son más solubles en agua que los ácidos grasos de cadena larga.

Las vitaminas, los minerales, el agua y muchas drogas también se absorben a través de la mucosa intestinal.

4. Intestino grueso. El agua y las sales se absorben del intestino grueso, después de lo cual las heces se almacenan en el recto.

Fuente www.innerbody.com