El producto final de la digestión de la grasa son los ácidos grasos como el ácido linoleico y el ácido linolénico. Más glicerol
se pueden usar para generar cuerpos cetónicos (ácidos grasos) y el glicerol produce glucosa a través de la gluconeogénesis (simplemente ponga la generación de glucosa nueva)
por lo tanto, se usan para procesos de producción de energía (catabólicos)
o pueden convertirse en tejido graso (adiposo) si comes grasas excesivas, por lo tanto, obesidad
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