“¿Comer alimentos con vinagre es saludable?”
Sí. Los seres humanos han estado comiendo alimentos con vinagre como condimento o conservante durante milenios.
En mi opinión, los beneficios para la salud aparentemente milagrosos atribuidos al vinagre de sidra de manzana son, en su mayoría, BS, ya que los vinagres no suministran nutrientes que no están disponibles en otras fuentes.
Las personas con niveles bajos de ácido estomacal pueden experimentar beneficios para la salud a partir del vinagre que proporciona cierta acidez adicional.