Come hígado Me gusta el hígado de pollo orgánico. 1 onza (~ 28 gramos) de hígado de pollo proporciona el 75% de la dosis diaria recomendada de vitamina A. Dado que el cuerpo almacena vitamina A, la ingesta de 6 onzas de hígado de pollo una vez por semana cubrirá la mayor parte de su requerimiento de vitamina A.
El cuerpo también convierte varios carotenoides en vitamina A, pero ese es un proceso ineficiente y el cuerpo de algunas personas no puede hacer la conversión en absoluto. La vitamina A y el mito beta-caroteno: “A” es para el atletismo, el envejecimiento y la salud avanzada – Dr. Phil Maffetone
