Funciona la congelación de grasa para bajar de peso?

Una revisión reciente sugiere que la ‘criolipólisis’ es efectiva para la pérdida de grasa subcutánea,

Criolipólisis para reducción de grasa y contorno corporal: seguridad y eficacia de los paradigmas de tratamiento actuales

El mecanismo parece ser un flujo sanguíneo reducido que resulta en la congelación y formación de cristales de hielo dentro de la célula y esto provoca la ruptura de la célula (aunque tampoco está claro por qué esto no daña la piel, sospecho que probablemente sea porque la piel más vascularizado – más vasos sanguíneos – y por lo tanto puede evitar la congelación).

Una preocupación personal para mí es que, si bien esto podría reducir la grasa subcutánea (la grasa almacenada debajo de la piel), no esperaría que redujera la grasa visceral (la grasa alrededor de los órganos). La grasa visceral determina el riesgo de diversas enfermedades crónicas, y por lo tanto la persona puede verse mejor, la pérdida de grasa probablemente no mejorará su salud. Aunque tal vez la dieta después de la criolipólisis pueda reducir la grasa visceral más rápidamente que una dieta cuando hay mucha grasa subcutánea y la persona podría estar más inclinada a hacer ejercicio si se ven mejor y pesan menos.