Sí, definitivamente es seguro comer, siempre y cuando se haya almacenado en un recipiente hermético en el refrigerador durante la noche. El proceso de remojo romperá las fibras y facilitará la digestión del cuerpo, así que no te preocupes por comer la “avena cruda”.
También puede agregar ingredientes y sabores como cacao crudo en polvo, plátanos, fresas, agave, chispas de chocolate, mantequilla de maní o nueces picadas, por nombrar algunos.
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Absolutamente, siempre y cuando estén refrigerados mientras se empapan. La avena de corte de acero debe cocinarse por la mañana. La avena arrollada no. Lo que se ve a continuación es la vista de “avena” del Reino Unido de gachas de avena frente a la vista de “avena” de avena enrollada de los EE. UU.
Me gusta el acero “avena avena” aunque vivo en los Estados Unidos. Los traigo a ebullición en una mezcla 50-50 de leche y agua, apago el fuego y los dejo cocer a fuego lento durante 5 minutos, luego los cubro con una tapa hermética y apago el fuego. Los dejo en el quemador a vapor durante la noche. Mi estufa tiene una luz piloto, por lo que nunca se enfríe.
Es importante que la “avena nocturna” se mantenga por encima de 140 ° F o por debajo de 40 ° F (40 ° C-60 ° C) para que las bacterias no crezcan. Por la mañana, recalo y como. Los nuggets de avena duros “mágicamente” se suavizaron durante la noche. Si la avena enrollada se empapa en la nevera durante la noche también se ablandan, pero el resultado tiene menos textura. Encuentro pastel de avena en polvo crudo empapado, pero esa es una preferencia personal.
Sí. Caliéntalos y agrega sal y tienes una versión rica de gachas. Mejor aún, agregue azúcar, en su lugar, y tendrá calefacción central personal instantánea para los inviernos escoceses.
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