La pregunta no tiene una respuesta sensata debido a las suposiciones pobres.
- No hay una sola métrica para “saludable” que pueda usarse para comparar dos personas (o dos comidas).
- No existe la comida chatarra. Ver ¿Está [esta comida] saludable?
Esto tampoco es una dicotomía real. Nadie enfrenta esta elección en su vida. Puedes comer exclusivamente en restaurantes de “comida rápida” y ser bastante saludable. Sería poco probable, aunque posible, volverse obeso comiendo nada más que frutas y verduras.