Eso depende de cómo se defina “saludable”.
Me gusta pensar en alimentos más saludables como alimentos que son relativamente bajos en calorías, pero contienen muchos micronutrientes (vitaminas y minerales) por calorías. No esperaría obtener una tonelada de micronutrientes de la comida rápida, pero siempre y cuando no comas comida rápida para cada comida, tienes la oportunidad de obtener muchos nutrientes de otras comidas.
El mayor problema con la comida rápida es que muchos elementos del menú suelen contener demasiadas calorías (generalmente en forma de alimentos altos en grasa). Cuando elige estos elementos del menú, es fácil ponerse en un exceso de calorías, por lo que es más difícil perder peso y ganar peso con el tiempo.
Dicho esto, sin duda hay algunas opciones de comida rápida que son relativamente bajas en calorías y más amigables para las comidas que otras.
No estoy hablando solo de ensaladas tampoco. No soy un gran fanático de pedir ensaladas en restaurantes de comida rápida, porque si quería una ensalada, prefería comprarla en un lugar informal como Panera o Chipotle.
Mi sugerencia cuando se trata de comida rápida es pedir un sándwich por sí solo. Si eliges no pedir papas fritas y refrescos con tu comida, harás tu comida mucho más baja en calorías.
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Aquí hay cuatro de mis opciones favoritas de sándwich de comida rápida con menos de 400 calorías:
# 4: McDonald’s McDouble [1]
- 380 calorías
- 23 g de proteína
- 18 g de grasa
- 34 g de carbohidratos
Por qué me gusta:
A veces, te sientes como una hamburguesa y esta viene relativamente libre de culpa. Con dos hamburguesas de carne, obtienes una cantidad decente de proteína. Puede comer un par de estos y aun así tener menos calorías que una hamburguesa gigantesca “monstruo” en otros lugares de comidas rápidas como Hardee’s.
# 3: Sándwich de pollo a la parrilla de Wendy’s [2]
- 360 calorías
- Proteína 35g
- 8 g de grasa
- 38 g de carbohidratos
Por qué me gusta:
A diferencia de otros sitios de comida rápida, Wendy’s hace que todo sea fresco y puede probar la diferencia. Sus sándwiches de pollo son algunos de sus mejores artículos de menú y, aunque es simple, este es un ganador. También me gusta que ofrezcan opciones laterales más saludables. Puede sustituir las papas fritas por una papa al horno o por un chili pequeño, que es una gran estrategia para una comida de comida rápida “de tamaño completo” más saludable.
# 2: pollo asado al horno de metro (6 pulgadas) [3]
- 320 calorías
- 23 g de proteína
- 5 g de grasa
- 46g de carbohidratos
Por qué me gusta:
Esto me llena más que cualquiera de las otras tres opciones que he enumerado. Me gusta Subway, en general, porque puedes cargar tu sub con un montón de verduras por una cantidad insignificante de calorías extra.
# 1: Chick-fil-A pollo fresco a la parrilla abrigo [4]
- 350 calorías
- Proteína 37 g
- 14 g de grasa
- 29 g de carbohidratos
Por qué me gusta:
Este es mi bocadillo rápido de comida rápida en este momento. Tiene el mejor perfil macro de cualquier elemento del menú de comida rápida que he encontrado con 37 g de proteína y 29 g de carbohidratos. La envoltura de pan plano de harina de linaza también agrega una friolera de 15 g de fibra que es increíble. Sabe muy bien y es bastante abundante.
Advertencia: el rancho de lima y aguacate que viene con esto es DELICIOSO, pero NO se lo coma todo porque duplicará sus calorías totales.
Sí, el vestidor es tan bueno, pero tan malo para ti. Lo que me gusta hacer es apretar una pequeña gota con cada bocado. Un poco vale mucho. Consumirás tal vez un cuarto del paquete (y calorías) y todavía obtendrás mucho sabor. Otra alternativa es optar por un aderezo bajo en calorías como la mostaza de miel.
No descarte automáticamente la comida rápida como “mala”.
Cuando haces elecciones de alimentos como esta, incluso llego a decir que puedes comer comida rápida con bastante regularidad mientras controlas tu peso y te mantienes saludable siempre y cuando estés comiendo muchas frutas, verduras y alimentos completos con otras comidas .
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Notas a pie de página
[1] McDouble® | McDonald’s
[2] Sándwich de pollo a la parrilla
[3] Pollo asado al horno
[4] Abrigo fresco de pollo a la parrilla
