Mis libros de dietas favoritos no son en realidad libros sobre dietas, sino libros fáciles de leer que ofrecen una gran cantidad de ideas y consejos sobre cómo hacer esos cambios de conducta pequeños y graduales. Esta lista no esta de ninguna manera completa. Hay muchos libros geniales disponibles, pero estos son algunos de mis favoritos:
- The Way to Eat por David Katz, MD, MPH, y Maura Gonzalez, MS, RD (Sourcebooks, 2002). Katz es una experta en obesidad muy respetada que sabe cómo simplificar la ciencia detrás de la pérdida de peso con consejos útiles sobre cómo hacer pequeños cambios para el control de peso de por vida. Incluido en el plan de seis pasos están las habilidades y estrategias para ayudar a las personas que hacen dieta a controlar la ingesta de alimentos para que nunca tengan que seguir una dieta.
- The Step Diet de Jim Hill, PhD, John Peters, PhD, y Bonnie Jortberg, MS, RD (Workman Publishers, 2004). Aunque la palabra “dieta” está en el título, este pequeño libro (viene con un podómetro) es una compilación maravillosa de consejos, ideas y conteos de pasos para ayudarte a moverte y mejorar tu estilo de vida. Todo lo que necesitas es un buen par de zapatillas para caminar hacia la pérdida de peso.
- Volumtetrics Weight-Control Plan por Barbara Rolls, PhD, y Robert Barnett (Quill Books, 2000). Comer más comida y perder peso es la premisa de este libro. Los autores explican el método científicamente probado de “densidad de energía” y le enseñan cómo aumentar las comidas con alimentos que lo llenan de menos calorías. Las recetas se incluyen para ayudarlo a comenzar a comer alimentos que no lo dejarán con hambre y le ayudarán a recortar su cintura.
- Delgado de por vida por Anne Fletcher, MS, RD (Houghton Mifflin, 2003). Los secretos de los perdedores exitosos son la base de este libro de dieta de realidad. El autor entrevistó a cientos de “maestros” exitosos que han perdido peso y lo han mantenido para obtener 10 claves para una pérdida de peso exitosa.
Si usted es del tipo que prefiere un plan específico, incluidos los planes del menú, los alimentos que debe incluir y evitar, y las reglas a seguir, estas son algunas de las dietas que lo hacen bien. No se incluyen los numerosos programas de dieta en línea que ofrecen beneficios similares y el anonimato de estar conectado sin tener que presentarse a reuniones o programas.
- La dieta de Sonoma por Connie Guttersen, PhD, RD (Meredith Books, 2005). Amantes del vino, ¡regocíjate! Aquí hay un libro de dieta que asigna calorías para el vino y una gran cantidad de alimentos maravillosamente saludables. El plan tiene una primera fase estricta, pero se adapta a un plan de dieta sensata similar a un enfoque mediterráneo con una gran cantidad de alimentos saludables. Este dietista y experto culinario alienta a las personas que hacen dieta a disminuir la velocidad y probar la comida, disfrutando y saboreando los fabulosos sabores y texturas de alimentos nutritivos y sus deliciosas recetas.
- La dieta de South Beach por Arthur Agatston, MD (Rodale Press, 2003). Un best seller durante años porque es un plan que funciona y es sostenible. La dieta incluye muchos alimentos saludables, especialmente en la fase final de la dieta. Controlar el hambre y seguir con el plan se hace más fácil a medida que progresas a través de las primeras fases cada vez más estrictas.
- Controlador de peso . Esta exitosa compañía ha lanzado una variedad de libros y programas dirigidos a lograr que las personas realicen cambios saludables en su estilo de vida, incluidos alimentos, estado físico y salud emocional y mental. Sus programas permiten a las personas que hacen dieta tomar mejores decisiones alimenticias y conectarse en las reuniones (en persona o en línea) para obtener motivación, apoyo y sostenibilidad de los cambios en el estilo de vida.
- No hay dieta de moda : un plan personal para la pérdida de peso saludable por la Asociación Americana del Corazón (Clarkson Potter, 2005). Este es el primer libro de dieta de la estimada AHA que promociona tres principios simples para la pérdida de peso permanente: “pensar inteligentemente, comer bien y moverse más”. Tiene recetas y planes de comidas a 1.200, 1.600 y 2.000 calorías, junto con muchos consejos útiles sobre cómo resistir la tentación y comer para tener un corazón más saludable.
