El consejo de un médico de cabecera
En pocas palabras: las bebidas azucaradas, incluso la cal cero, etc., son una carga para nuestras sociedades modernas y deben ser tan gravadas como el alcohol y los cigarrillos.
Empezaré por mi opinión y experiencia como médico de cabecera en Francia, cerca de París, y luego pasaré a más “medicina basada en evidencia” y hechos.
En mis consultas, veo muchos niños con sobrepeso, especialmente de familias de bajos ingresos. Una de las primeras cosas que les pido que hagan es dejar el hábito de beber refrescos.
El azúcar (o la impresión de probar el azúcar en los alimentos, es decir, los sustitutos del azúcar ) son adictivos.
Los bebés, niños y niños no tienen la capacidad de pensar “Tengo que contenerme del placer de hoy (probar azúcar / refrescos / dulces) para evitar problemas de salud más adelante (diabetes, sobrepeso, enfermedades cardíacas, etc.)
Es el deber de sus padres en mi opinión.
Ahora en una medicina más basada en Evidencia:
Citaría esta revisión publicada en las Clínicas Pediátricas de América del Norte
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- La mayoría de los estudios observacionales muestran una asociación positiva entre el consumo de edulcorantes artificiales y el peso corporal.
- Los resultados de los estudios de saciedad a corto plazo son complejos y varían significativamente según el diseño del estudio. En general, los niños más pequeños parecen compensar mejor las calorías bajas en bebidas endulzadas artificialmente al aumentar la ingesta de alimentos posterior.
- A diferencia de los estudios observacionales, los ensayos controlados aleatorios de edulcorantes artificiales en niños no han demostrado que los edulcorantes artificiales causen aumento de peso. Sin embargo, los estudios actuales no son suficientes para demostrar que estos edulcorantes también ayudan a perder peso.
- Se ha demostrado que el azúcar causa la liberación de opioides endógenos, endorfinas y dopamina del cerebro de manera análoga a las drogas adictivas.
O la Biblioteca Cochrane ha lanzado algunos estudios recientemente:
Imposición de alimentos sin azúcar o azúcar sin procesar para reducir su consumo y prevenir la obesidad u otros resultados adversos para la salud
Intervenciones ambientales para reducir el consumo de bebidas azucaradas y sus efectos sobre la salud
Y si crees que estoy bromeando sobre la obesidad: algunos datos de la Organización Mundial de la Salud: Obesidad y sobrepeso
Entonces, ¿deberíamos prohibirlos?
No, el azúcar es una GRAN fuente de energía, de placer, de sabor.
Así que pruébalos, disfrútalos, pero no te hagas un hábito de beberlos.
