El mejor chocolate para diabéticos sería el chocolate negro . Sin embargo, aún es importante recordar que el control de porciones y la moderación son la clave . Así que no te vayas engullendo toda esa barra de chocolate negro.
He aquí por qué los chocolates oscuros triunfan sobre los otros chocolates:
1. Tiene menos calorías
En comparación con otros chocolates, como la leche y los chocolates blancos, los chocolates oscuros contienen la menor cantidad de calorías de los tres. Es el chocolate preferido si observas tu peso al mismo tiempo.
2. Tiene menos azúcar
¿Sabías que el azúcar es el primer ingrediente tanto de la leche como del chocolate blanco? El ingrediente que aparece primero en la lista para el chocolate negro es la masa / sólidos de cacao. Además, hay que recordar que la leche y el chocolate blanco tienen más edulcorante y crema añadidos a ellos, haciéndolos más dulces.
¿Por qué sigo comiendo chocolate cuando estoy en mi período?
Además de las calorías, ¿una pequeña barra de chocolate al día es buena o mala para tu salud?
3. Contiene la mayor cantidad de antioxidantes
Si no sabía que el cacao es una de las fuentes más ricas de antioxidantes. Dado que el chocolate negro contiene la mayor cantidad de cacao de los otros chocolates, tiene la mayor cantidad de antioxidantes. De hecho, los chocolates oscuros contienen 8 veces más antioxidantes que las fresas.
La razón por la cual los chocolates con leche tienen menos antioxidantes es porque la leche en el chocolate con leche se une al antioxidante, lo que lo hace menos disponible. Para el chocolate blanco, no tiene antioxidantes ya que no contiene ningún sólido de cacao.
Beneficios para la salud al comer chocolates oscuros
Debido a los antioxidantes en los chocolates oscuros, hay algunos beneficios para la salud al comerlos:
- bajar la presión arterial entre personas con hipertensión.
- aumentar los niveles de HDL, también conocido como ‘colesterol bueno’.
- disminuir los niveles de LDL, también conocido como “colesterol malo”.
- reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular
- mejorar el estado de ánimo y el placer
Cosas que debe buscar
Por supuesto, no significa que todo tipo de chocolates oscuros sean buenos. Aquí están las cosas a tener en cuenta al elegir el chocolate negro:
- El chocolate negro más beneficioso tiene más del 60% de sólidos de cacao . Más cacao = ¡más antioxidantes!
- Hecho con manteca de cacao en lugar de aceites de palma o de coco. La manteca de cacao tiene menos efecto sobre el colesterol que los aceites de palma o de coco.
- Evite aquellos con aceites “hidrogenados” o “parcialmente hidrogenados”. Las grasas trans pueden elevar los niveles de colesterol y el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Para obtener los beneficios del chocolate negro sin aumento de peso o efectos adversos, coma aproximadamente 28 g (o una fila de un bloque familiar) a diario. Por lo tanto, el chocolate para diabéticos es una opción, ¡pero lo mejor es que sea chocolate negro!
Espero que esto sea útil! Puedes leer más allí: ¿ Chocolate para diabéticos? Esto es lo que necesita saber.
