¿Puedes comer chocolate caducado?

Soy fanático de un canal de YouTube que abre MRE’s (raciones militares) muy antiguas que datan de la Segunda Guerra Mundial, y algunas veces la barra de chocolate incluida es perfectamente comestible.

En este, abre uno de 1945:

El chocolate no vence como la mayoría de los alimentos frescos, entonces sí es seguro comerlo.
La fecha siempre es la mejor fecha anterior, y es solo una fecha “garantizada” con buena calidad, no un límite de seguridad.

Tenga en cuenta que esto solo se aplica al chocolate puro. Si el chocolate tiene rellenos de fruta fresca o crema, entonces el contenido puede salir mal y en algunos casos puede volverse inseguro para comer, y la fecha generalmente será mucho más corta que para el chocolate puro.

Sí. Probablemente puedas comer casi cualquier cosa que no te coma primero.

Ahora, ¿es saludable comer alimentos caducados? Por supuesto. La mayoría de los alimentos caducan antes de que se vuelvan tóxicos.

¿El chocolate viejo es seguro? Sí. Durante mucho tiempo, aunque la manteca de cacao puede “florecer” (creo que es correcto … cuando tiene una decoloración irregular blanquecina en la superficie). Eso solo hace que parezca poco apetecible, pero no debe interferir con el gusto, o si te enfermarás. Puede, eventualmente, cambiar la textura.

El chocolate vencido no es moho. Es lo que se llama “flor de chocolate”, ya sea de la variedad de grasa o azúcar, y puede ser seguro para comer . Si el chocolate se almacena en un lugar fresco (70 grados o menos), durará más que su fecha de caducidad.

Siempre y cuando se haya mantenido seco, limpio y libre de infestación, el chocolate tiene una vida muy larga. Puede obtener una superficie blanca o gris a lo largo del tiempo o si ha estado sometida a temperaturas altas (> 45 ° C), pero seguirá siendo segura.

El sabor puede no ser tan bueno (lo cual es probablemente la razón por la cual hay un mejor sabor antes) pero aún así estará bien comer

Los chocolates no caducan, puedes comerlos hasta que estén secos y frescos.

Aquí hay algunos beneficios de comer chocolates:

Ayuda a reducir la presión arterial.

Reduce el nivel de colesterol del cuerpo.

Mejora el estado de ánimo.

Ayuda a prevenir el cáncer

Mejora el metabolismo del cuerpo.

Ayuda a estabilizar el nivel de azúcar en la sangre.

Ayuda a proteger la piel.

Ayuda a prevenir las posibilidades de sufrir un accidente cerebrovascular.

Ayuda a curar la anemia.

Ayuda a mejorar la vista.

Mejora la función cognitiva.

Ayuda a prevenir enfermedades cardíacas.

Actúa como un antidepresivo.

Tiene propiedades contra la obesidad.