Realmente ya no soy bajo en carbohidratos, pero hace varios años lo hice y no solo lo disfruté, ¡sino que fui un gran defensor y funcionó increíblemente bien para mí! Personalmente encontré que cualquiera que criticara la dieta (es decir, totalmente en contra de ella, como si hubiera sido desarrollada por el mismo Satanás), realmente no la entendió. No investigaron sobre eso. No tenían idea de lo que realmente podrías comer con la dieta. Realmente creían que no podías comer verduras o frutas, como los seguidores de Atkins estaban comiendo hamburguesas con queso y tocino para el desayuno, el almuerzo y la cena. Se completaron sin educación en la dieta real. Creo que esa fue mi mayor queja sobre las personas que criticaron la dieta.
¿Cómo responden las personas que hacen dieta baja en carbohidratos a las críticas de la dieta Atkins?
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