El salmón enlatado es relativamente barato y es una manera sabrosa de obtener mucha proteína de colesterol y ácidos grasos omega-3 (que ayudan a reducir el LDL). Hace grandes hamburguesas, hamburguesas y pan de pescado: mezcle un poco de eneldo, cebollas / cebollín, migas de pan y un huevo batido para mantenerlo unido, forme lo que desee, y fría la parrilla, o hornéela.
El salmón silvestre capturado en conserva tiene un bajo riesgo de contaminación por mercurio; puedes comerlo varias veces a la semana.
