¿La prueba de alergia en la piel es precisa para encontrar alergias a los alimentos?

No. Es totalmente impredecible para las comidas. La única forma precisa de descubrir sus alergias alimentarias es haciendo una dieta de eliminación dirigida por un alergólogo.

Aquí es donde eliminas todo de tu dieta y comienzas con (generalmente) arroz blanco. Luego sigue las instrucciones del alergista para agregar ciertos alimentos, generalmente cada pocos días. Cuando golpeas un alimento al que reaccionas, tomas nota y lo quitas de tu dieta. luego continúa. Es largo, lento y aburrido, pero es la única forma de estar seguro. Solo haga esto como lo indique un alergista calificado.