Creo que la diferencia sería tan insignificante que su cuerpo no lo notará. Creo que el cerebro necesita alrededor de 130 gramos de glucosa para funcionar de manera óptima y que el 1% no marcará la diferencia. Buena suerte con tu búsqueda de cero carbohidratos, lo sé por experiencia personal, no es fácil.
Sugiero que bajes lo más que puedas y no te preocupes demasiado por lo que se desliza por los espacios. A menos que seas un perfeccionista y realmente quieras el mágico cero. Entonces recomendaría hablar con un dietista.
En realidad, recomendaría hablar con un dietista de todos modos. Asegúrese de obtener la nutrición adecuada.